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Tartines au pâté de campagne à la moutarde à l'ancienne et aux échalotes

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Préparation: 
5 minutes
Temps de cuisson: 
2 minutes
Portions: 
2
Ingrédients: 
  • 1/3 de baguettine Bleu-Blanc-Cœur
  • Quelques feuilles de mesclun
  • 60 g de pâté de campagne à la moutarde à l’ancienne et aux échalotes Bleu-Blanc-Cœur*
  • 2 c. à table de confit aigre-doux aux poivrons épicés Première Moisson


* Un classique réinventé avec moins de sel.

Préparation: 

1. Coupez la baguettine en deux dans le sens de la longueur, puis grillez chaque tranche dans le gril à panini ou au grille-pain.
2. Couvrez chaque tranche de mesclun puis déposez-y des tranches de pâté de 5 mm d’épaisseur.
3. Apportez la touche finale en déposant sur le pâté un peu de confit aigre-doux aux poivrons épicés. Dégustez.


NOTE DU CHEF
“Tous les confits aigres-doux et les tapenades Première Moisson se marient à merveille avec les sandwichs ! Variez les plaisirs !“

*Matin, midi et soir, vous aurez plaisir à déguster nos terrines Bleu-Blanc-Cœur naturellement équilibrées en oméga, préparées avec du porc du Québec nourri à la graine de lin et sans antibiotiques.